Top articles
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Oeufs cocotte aux asperges et saumon fumé
Oeufs cocotte aux asperges et saumon fumé Ingrédients pour 4 œufs cocotte : 1 botte d'asperges vertes 2 ou 3 tranches de saumon fumé 4 Œufs 100 ml de crème liquide Poivre Préparation : A l'aide d'un économe, épluchez les asperges sur la partie du bas....
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Tomates cocktail rôties
Ingrédients : 1barquette de tomates cocktail en grappe Huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Préchauffez votre four à 220 degrés. Placez les grappes de tomates cocktail sur une plaque anti adhésive ou sur une plaque avec un papier sulfurisé. Coupez...
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Sirop maison abricot framboise (Thermomix ou pas !)
Sirop maison abricot framboise Je suis entourée de champ d'abricotiers qui donnent enfin de beau fruits bien murs ... Cela inspire à la gourmandise, j'ai donc testé le sirop maison avec de bons fruits de saison. Un vrai gout authentique et moins de sucre...
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Pizza à la crème-moutarde oignons et poulet
Pizza à la crème-moutarde oignons et poulet Cette pizza fait partie de mes recettes préférées de pizza car elle est originale et surtout elle change totalement d'un pizza classique. A tester ! Ingrédients : Pâte à pizza : 25 cl d'eau tiède 1/2 cube de...
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Menu express : poulet curry ananas et riz basmati
Poulet curry ananas et riz basmati Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à soupe d'ail haché surgelé 3 blanc de poulet 1 petite boîte d'ananas en tranches (env. 225 g) 2 c. à café de curry...
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Carottes fondantes à la crème express
Carottes fondantes à la crème express C'est une recette de mon enfance ... c'est une des recettes que faisait souvent ma maman car ainsi nous mangions des carottes très volontiers ! Et on en redemandait ! Ingrédients : 800 g de carottes 1 oignon 1 gousse...
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Clafoutis aux framboises
J'adore le clafoutis mais je ne raffole pas des cerises... Je fais donc ma version avec des framboises de mon jardin ... un délice ! Ingrédients : 400 g de framboises (on peut mettre des framboises surgelées directement) 4 Œufs 8 c. à soupe bombée de...
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Bruschetta coppa mozzarella et roquette
Ingrédients : 4 tranches de pain pour bruschetta 1 pot de coulis maison ou pour pizza 20 tranches de coppa 2 boules de mozzarella Gruyère Origan 1 sachet de roquette fraîche Huile d'olive Ail (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Passez...
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"Les " muffins au chocolat
Cette recette est une de mes recettes que je fais le plus souvent... Rapide, simple, beau et bon !! On peut personnaliser sa version en ajoutant à la préparation des noix, noisettes, noix de macadamia, éclat de pralin,... et on peut également glisser...
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Très bonnes fêtes de fin d'année à tous !
Et voici encore une année qui s'est écoulée ! Pour nous faire oublier que le temps passe inexorablement , les fêtes de fin d'année sont l'occasion de faire la transition dans la joie, la bonne humeur et la chaleur d'être réuni en famille ou entre amis....
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Très bonnes fêtes de fin d'années à tous
Le temps passe à une vitesses folle ... Et voilà, c'est déjà les fêtes de fin d'années ! Je souhaite à tout le monde de très bonnes fêtes, profitez de vos amis, votre famille, vos proches; dans la joie et la bonne humeur, avec de bons petits plats ! A...
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Très bonnes fêtes de fin d'année à tous !
Les fêtes de fin d'année sont un moment fort où l'on se retrouve avec ses proches, on partage des moments de bonheur (pour les petits comme pour les grands !) et c'est aussi l'occasion de se faire plaisir et de manger des mets raffinés. J'espère que mes...
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Pink cocktail
Cocktail vin rosé limonade pamplemousse C'est le cocktail que j'adore faire l'été car il est frais, pétillant et doux. A base de vin rosé, de limonade et de crème de pamplemousse rose, c'est très simple à réaliser. A tester d'urgence ! Ingrédients pour...
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Quiche lorraine aux deux moutardes
Quiche lorraine aux deux moutardes La recette classique de quiche lorraine mais rehaussée avec un peu de moutarde ... un délice chaud ou froid ! Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou industrielle mais de préférence pur beurre) 200 g d'allumettes fumées...
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Dartois au Roquefort (Thermomix)
Dartois au Roquefort (Thermomix) Et oui, encore une recette au Thermomix !! Mais je dois dire qu'avec mes deux poupettes de 3 ans et 5 mois, je suis très occupé donc le Thermomix est un peu mon meilleur ami en ce moment ... Cette recette rapide (je n'ai...
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Salade de lentilles vertes, jambon et œufs mollets
Salade de lentilles vertes, jambon et œufs mollets En été, j'adore manger des salades. Pour changer un peu de la salade tomates-mozza ou du taboulé, j'ai fait une salade de lentille avec de l’échalote, du jambon et un œuf mollet pour apporter un peu de...
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Goulash à la hongroise
Goulash à la hongroise Le goulash à la hongroise est un plat mijoté au bœuf et paprika et avec beaucoup d'oignons qui vont fondre à la cuisson pour donner une sauce extrêmement gouteuse. La viande devient fondante à souhait pour une recette en 1 heure...
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Pot au feu de canard
Pot au feu de canard J'adore le pot au feu et j'ai testé la recette du pot au feu en remplaçant le traditionnel bœuf par du canard pour en faire un plat un peu plus chic lors d'un repas avec des invités. Tout le monde s'est régalé et je refais régulièrement...
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Pommes de terre farcies au gouda et jambon au four
Pommes de terre farcies au gouda et jambon au four Ingrédients pour 4 personnes : 6 grosses pommes de terre 125 g de gouda (ou cheddar) 200 g de dés de jambon 20 cl de crème fraiche épaisse Ciboulette Poivre Gros sel Préparation : Lavez les pommes de...
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Tomates cerises d'amour
Tomates cerises d'amour Ingrédients pour 6 personnes : 50 tomates cerises 200 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 50 cure-dents en bois une feuille de silicone ou à défaut une plaque à four anti-adhésive Préparation : Lavez,...
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Poulet Yassa (Sénégal)
Poulet Yassa (Sénégal) Super recette qui nous vient du Sénégal et qui est simple et rapide à préparer. Composée d'oignons, jus de citron vert, moutarde et piment, elle s'accompagne à merveille avec du riz. On peut la préparer de plusieurs manières : à...
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Gazpacho de tomates vertes
Gazpacho de tomates vertes J'adore le gazpacho en été, frais et délicieux. J'ai testé la recette avec les tomates green zebra de mon jardin pour une version verte ! Un régal... Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates green zebra 1/2 concombre 5 cl d'huile...
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Tartelettes sablées au parmesan et fondue de poireaux
Tartelettes sablées au parmesan et fondue de poireaux Ce soir, j'ai ouvert mon frigo et me suis creusée la tête. .. Des poireaux... ok, fondue de poireaux. Mais, c'est le week-end donc comment la rendre plus "sexy" ?... Un sablé au parmesan et les racines...
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Écrasée de pomme de terre au citron
Écrasée de pomme de terre au citron Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 citron jaune bio ou non traité (zeste du citron entier + un peu de son jus) 20 cl de crème liquide 30 g de beurre Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez...
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Oeufs cocotte saumon fumé et épinards
Oeufs cocotte saumon fumé et épinards Ingrédients pour 4 œufs cocotte : 100 g d'épinards surgelés 2-3 tranches de saumon fumé 4 Œufs 100 ml de crème liquide Poivre Ciboulette Préparation : Décongelez les épinards au micro-ondes et éliminez toute l'eau...