Granola amandes, noix de pécan et chocolat noir

Publié le par Isa

Granola amandes, noix de pécan et chocolat noir

Très simple à faire, le granola maison est délicieux pour un petit déjeuner gourmand et équilibré.

Ingrédients :
  • 80 g de flocons d'avoine (magasin bio ou rayon bio en GS)
  • 100 g d'amandes émondées (ou non émondées selon votre gout)
  • 50 g de noix de pécan
  • 50 g de sirop d'érable (ou à défaut, du miel liquide)
  • 30 g de sucre vergeoise
  • 50 g de chocolat noir à 75%
Préparation :

Préchauffez le four à 190°C.

Dans un cul de poule, mélangez le sirop d'érable et le sucre vergeoise.

Concassez grossièrement au couteau les noix de pécan et les amandes.

Ajoutez dans le cul de poule les flocons d'avoine, les noix de pécan et les amandes. Mélangez bien pour bien enrober le tout de sirop et de sucre.

Granola amandes, noix de pécan et chocolat noirGranola amandes, noix de pécan et chocolat noir
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Étalez le mélange sur une plaque de cuisson en répartissant bien sur toute la surface de la plaque de manière égale et enfournez 10 à 12 minutes. Le granola doit avoir caramélisé et donc avoir un peu bronzé...

Sortez du four et débarrassez pour laisser refroidir.

Coupez le chocolat grossièrement au couteau et ajoutez le une fois le mélange bien refroidi.

Vous pouvez le conserver ainsi dans un bocal en verre ou une boite hermétique.

Servez le au petit déjeuner avec du lait et un fruit.

Granola amandes, noix de pécan et chocolat noir

Publié dans Recettes sucrées

Commenter cet article

Juliett 05/06/2017 10:53

Recette simple et efficace, elle plait à tous ! Merci pour ce partage !

Isa 05/06/2017 20:57

Merci à vous pour votre commentaire. Toujours un plaisir de faire plaisir ! A bientôt pour de nouvelles recettes ;-)

Cathy 21/07/2016 20:31

Préparé ce soir, vivement demain matin ! Mais toute la famille a déjà picoré ! C'est vraiment très bon !

Isa 21/07/2016 20:44

Super, régalez vous bien demain matin. Biz cathy